Après une année particulièrement "creuse" en terme d’appels à projets, du fait de la fin du 7ème PCRD, la Commission européenne vient de lancer Horizon 2020, qui est le nouveau programme cadre pour la recherche et le développement en Europe. Concomitamment, les premiers appels à projets sont lancés.
L’INRA-Avignon vient de lancer un projet européen de recherche sur les produits innovants pour les personnes âgées. C’est une occasion de faire le point sur les besoins en alimentation et les possibilité d’amélioration du plaisir alimentaire des personnes âgées.
Les mécanismes qui conduisent à la dépendance sont peu connus. Le modèle de Fried propose, au travers de cinq critères physiologiques, de mesurer la fragilité.