Silver économie

Un rapport du Commissariat général à la stratégie et la prospective sur les opportunités économiques de la Silver économie

Dans la panoplie actuelle d’attentions croissantes portées sur la Silver économie, dont on peut distinguer la signature d’un contrat de filière, le Commissariat général à la stratégie et à la prospective vient de publier (décembre 2013) un rapport sur l’opportunité de croissance qu’elle représente pour la France. La particularité du rapport réside dans l’approche « exclusivement » économique prise par les auteurs (taux d’épargne, émergence d’une filière industrielle, structuration d’une offre et d’une demande, …).

Lire la suite

L’alimentation des personnes âgées : où en est-la recherche ?

L’INRA-Avignon vient de lancer un projet européen de recherche sur les produits innovants pour les personnes âgées. C’est une occasion de faire le point sur les besoins en alimentation et les possibilité d’amélioration du plaisir alimentaire des personnes âgées.

Lire la suite